FLOR DE CALABAZA 500 G

Categoría

Frutas y Verduras · Hierbas y Aromáticas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Flor de Calabaza: La Delicadeza Estacional y Versátil para Tu CocinaNuestra flor de calabaza es un ingrediente efímero y altamente valorado en la gastronomía mexicana, apreciada por su delicada textura, su sabor suave y ligeramente dulce, y su vibrante color amarillo-anaranjado. Es perfecta para añadir un toque gourmet, un atractivo visual y un sabor sutil a una variedad de platillos en tu restaurante, especialmente durante su corta temporada.Origen y ProvenienciaLa flor de calabaza proviene de diversas variedades de calabazas (Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, etc.) y ha sido un ingrediente fundamental en la cocina mexicana desde tiempos prehispánicos. Las flores que ofrecemos provienen de cultivos en diversas regiones de México, donde se cosechan a mano en las primeras horas de la mañana, antes de que el sol las haga marchitar. Se seleccionan por su frescura, color y ausencia de imperfecciones, garantizando su delicadeza al llegar a tu cocina.Temporada en CDMXLa flor de calabaza es un producto de temporada, y su mayor disponibilidad y frescura en la Ciudad de México se concentra en los meses cálidos de primavera y verano (aproximadamente de mayo a septiembre).Aunque es posible encontrarla fuera de estos meses, su calidad y abundancia son óptimas durante su temporada natural, lo que también suele influir en su precio.Cómo Mantener su FrescuraLa flor de calabaza es extremadamente delicada y requiere un manejo muy cuidadoso para mantener su vitalidad:Refrigeración: Guárdalas sin lavar en el cajón de las verduras del refrigerador.Humedad Controlada y Protección: Lo ideal es colocarlas en un recipiente poco profundo, forrado con una toalla de papel húmeda y cubierto holgadamente con una tapa o plástico adherente. Esto las protege de aplastamientos y mantiene la humedad sin asfixiarlas.Consumo Rápido: Dadas su delicadeza, la flor de calabaza debe consumirse lo más pronto posible, idealmente dentro de 1 a 2 días después de su compra.Lavado Suave: Lávalas muy suavemente bajo un chorro de agua fría o por inmersión justo antes de usarlas. Sécalas con sumo cuidado con toallas de papel o un centrifugador de ensaladas.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.