HIGO DOMO

Categoría

Frutas y Verduras · Frutas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Higo: La Dulzura Exótica y Terrosa para Tu CocinaNuestro higo es una fruta singular y deliciosa, apreciada por su pulpa dulce y melosa, su textura suave con pequeñas semillas crujientes, y su distintivo color que varía desde el verde pálido hasta el púrpura intenso. Es perfecto para añadir un toque gourmet, una dulzura natural y un perfil nutricional único a una amplia variedad de platillos en tu restaurante, desde postres sofisticados hasta acompañamientos salados.Origen y ProvenienciaEl higo (Ficus carica) es una de las frutas cultivadas más antiguas, con orígenes en la región mediterránea y Asia Occidental. En México, los higos que ofrecemos provienen de cultivos en estados como Morelos, Puebla y Baja California, donde se benefician de climas templados a cálidos. Se cosechan a mano en su punto óptimo de madurez, cuando están suaves al tacto y su piel es más delicada, garantizando su frescura y sabor característico al llegar a tu cocina.Temporada en CDMXEl higo es una fruta de temporada, y su mayor disponibilidad y frescura en la Ciudad de México se concentra en los meses cálidos de verano y principios de otoño (aproximadamente de junio a septiembre).Aunque es posible encontrar higos de importación o de invernadero fuera de estos meses, su calidad, dulzura y abundancia son óptimas durante su temporada natural, lo que también suele influir en su precio.Cómo Mantener su FrescuraLos higos son extremadamente delicados y perecederos, por lo que requieren un manejo muy cuidadoso:Refrigeración: Guárdalos sin lavar en un recipiente poco profundo forrado con una toalla de papel en el refrigerador. Colócalos en una sola capa para evitar que se aplasten.Humedad Controlada: Evita amontonarlos o meterlos en bolsas herméticas, ya que esto puede acelerar el moho.Consumo Rápido: Dadas su delicadeza, los higos deben consumirse lo más pronto posible, idealmente dentro de 2 a 3 días después de su compra.Lavado Suave: Lávalos suavemente bajo un chorro de agua fría justo antes de usarlos. Sécalos con sumo cuidado.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.