ZANAHORIAS DE COLORES 500 G

Categoría

Frutas y Verduras · Verduras y Hortalizas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Zanahoria de Colores: La Explosión de Sabor y Color para Tu CocinaNuestras zanahorias de colores son un tesoro visual y culinario, ofreciendo una paleta vibrante que va del morado intenso y el rojo rubí al amarillo brillante y el blanco cremoso, además del clásico naranja. Cada color no solo aporta una estética impresionante, sino también matices de sabor únicos: las moradas y rojas suelen ser más dulces con notas terrosas, las amarillas son más suaves y las blancas son ligeramente más dulces y menos terrosas que sus contrapartes naranjas. Son perfectas para añadir un impacto visual sorprendente, un sabor dulce y matizado, y un perfil nutricional diverso a una amplia variedad de platillos en tu restaurante, elevando tus creaciones a otro nivel.Origen y ProvenienciaLas zanahorias de colores (Daucus carota subsp. sativus) son, de hecho, las variedades originales de zanahorias, antes de que la zanahoria naranja se popularizara. Hoy en día, se cultivan por su atractivo estético y sus cualidades organolépticas. Las zanahorias de colores que ofrecemos provienen de cultivos especializados en diversas regiones de México, como Guanajuato, Puebla y el Estado de México, donde se benefician de climas templados y suelos ricos. Cosechamos a mano estas raíces cuando alcanzan su tamaño y color óptimos, garantizando su frescura y su belleza al llegar a tu cocina.Temporada en CDMXLas zanahorias de colores están disponibles durante todo el año en la Ciudad de México. Gracias a la diversidad de sus zonas de cultivo en el país y a la rotación de cosechas y técnicas de almacenamiento, su suministro es constante para satisfacer la demanda de los restaurantes que buscan innovar y añadir un toque distintivo a sus platillos.Cómo Mantener su FrescuraPara conservar las zanahorias de colores y prolongar su vida útil:Refrigeración (sin hojas): Si las zanahorias vienen con sus hojas verdes, retíralas antes de guardarlas, ya que estas extraen la humedad de la raíz. Guarda las zanahorias en el cajón de las verduras del refrigerador.Bolsa Perforada o Papel: Colócalas en una bolsa de plástico perforada o envuélvelas en una toalla de papel húmeda para mantener la humedad sin exceso.Separadas de Frutas: Al igual que otras raíces, evita guardar zanahorias cerca de frutas que producen gas etileno (como manzanas o peras), ya que esto puede darles un sabor amargo.Duración: Bien almacenadas en refrigeración, las zanahorias de colores pueden durar varias semanas, incluso hasta 1 o 2 meses, manteniendo su calidad y pigmentación.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.