SETAS 1 KG

Categoría

Frutas y Verduras · Verduras y Hortalizas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Setas: La Esencia Umami y Textura para Tu CocinaNuestras setas ofrecen un mundo de sabores y texturas, desde el delicado aroma terroso de un champiñón hasta la riqueza umami de un shiitake o la consistencia carnosa de una seta ostra. Cada variedad de seta aporta un perfil distintivo que puede transformar un platillo, añadiendo profundidad, complejidad y un toque gourmet. Son perfectas para realzar guisos, salteados, salsas, risottos y como protagonistas en platillos vegetarianos y veganos.Origen y ProvenienciaLas setas son hongos que crecen en una variedad de entornos, desde la madera hasta el suelo. Las setas que ofrecemos provienen de cultivos especializados en diversas regiones de México, como el Estado de México, Puebla y Michoacán. Estos cultivos controlados garantizan su frescura, higiene y una disponibilidad constante. Se cosechan a mano en su punto óptimo, lo que asegura su textura, sabor y calidad al llegar a tu cocina.Temporada en CDMXLas setas de cultivo como los champiñones, setas ostra y shiitake están disponibles durante todo el año en la Ciudad de México. Gracias a las técnicas de cultivo controlado, su suministro es constante para satisfacer la demanda de los restaurantes. Algunas variedades silvestres tienen temporadas más específicas, pero nos enfocamos en ofrecer las de cultivo para asegurar la continuidad.Cómo Mantener su FrescuraPara conservar las setas y prolongar su vida útil, es crucial un almacenamiento adecuado:Refrigeración: Guarda las setas en el refrigerador. El mejor método es colocarlas en una bolsa de papel o en el empaque original con el que vienen (si es transpirable). Evita las bolsas de plástico herméticas, ya que atrapan la humedad y aceleran el deterioro.Evitar Lavado Previo: No laves las setas hasta justo antes de usarlas. El agua en la superficie puede hacer que se pongan babosas. Si es necesario, límpialas con un paño húmedo o un cepillo suave.Separadas de Olores Fuertes: Las setas pueden absorber fácilmente los olores de otros alimentos. Guárdalas alejadas de cebollas o ajo.Duración: Dependiendo de la variedad, las setas frescas pueden durar en refrigeración por 5 a 10 días. Las setas más delicadas como la ostra pueden tener una vida útil ligeramente más corta que los champiñones.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.