LECHUGA RADICCHIO

Categoría

Frutas y Verduras · Verduras y Hortalizas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Lechuga Radicchio: El Toque Amargo y Sofisticado para Tu MenúNuestra lechuga radicchio es una hoja vibrante y distintiva que cautiva por su intenso color púrpura-rojizo, sus nervaduras blancas y su característico sabor amargo, con un toque picante y terroso. Es una adición elegante y con carácter que eleva la complejidad de sabores y la presentación visual de los platillos en tu restaurante.Origen y ProvenienciaEl radicchio es originario de la región del Véneto, en el noreste de Italia, donde se cultiva desde hace siglos. Las variedades que ofrecemos provienen de cultivos especializados, tanto nacionales en México como de importación, que replican las condiciones ideales para que esta lechuga desarrolle su color y su sabor distintivo. Se cosecha cuidadosamente para asegurar que las hojas lleguen firmes y frescas a tu cocina.Temporada en CDMXLa lechuga radicchio está disponible durante todo el año en la Ciudad de México, gracias a la diversidad de sus fuentes de cultivo y a su capacidad de adaptación.Su temporada alta de mayor abundancia y mejor calidad se extiende principalmente durante los meses más frescos, de otoño a primavera (aproximadamente de octubre a abril). Durante este periodo, su sabor amargo puede ser más pronunciado y su color más intenso.Cómo Mantener su FrescuraPara conservar la frescura y la textura crujiente del radicchio:Refrigeración: Guárdalo sin lavar en el cajón de las verduras del refrigerador.Protección: Envuelve la cabeza suelta en una toalla de papel húmeda y luego en una bolsa de plástico holgada, o en un recipiente hermético para protegerlo del aire y la deshidratación.Humedad Controlada: Evita el exceso de humedad, que puede acelerar su descomposición. Lávalo justo antes de usarlo. Con un almacenamiento adecuado, el radicchio puede conservarse fresco por una semana o más.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.