KALE FRESCO 500 G

Categoría

Frutas y Verduras · Verduras y Hortalizas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Kale Fresco: La Hoja Verde Nutritiva y Versátil para Tu CocinaNuestro kale fresco (o col rizada) es una de las superalimentos más populares, apreciado por sus hojas verdes y a menudo rizadas, su sabor ligeramente terroso y amargo, y su textura firme que puede ser tierna o crujiente según la preparación. Es perfecto para añadir un toque de vitalidad, un perfil nutricional denso y un atractivo visual a una amplia variedad de platillos en tu restaurante, desde ensaladas saludables hasta guarniciones y batidos.Origen y ProvenienciaEl kale es una variedad de col sin cabeza que ha sido cultivada por siglos, con orígenes en Europa. En México, el kale que ofrecemos proviene de cultivos especializados en diversas regiones del país, donde se beneficia de climas templados a frescos, como el Estado de México e Hidalgo. Se cosecha a mano cuando sus hojas están de un verde vibrante, firmes y llenas de sus nutrientes, garantizando su frescura y calidad al llegar a tu cocina.Temporada en CDMXEl kale fresco está disponible durante todo el año en la Ciudad de México. Gracias a su adaptabilidad a diferentes climas y a la diversidad de sus zonas de cultivo en el país, su suministro es constante para satisfacer la demanda de los restaurantes que buscan opciones saludables y nutritivas. Su temporada alta de mayor abundancia y mejor calidad se extiende de otoño a primavera (aproximadamente de octubre a marzo), cuando las temperaturas más frescas favorecen un crecimiento más robusto y un sabor más dulce.Cómo Mantener su FrescuraEl kale es relativamente resistente, pero se beneficia de un buen almacenamiento para mantener su frescura y textura:Refrigeración: Guárdalo sin lavar en el cajón de las verduras del refrigerador.Humedad Controlada: Envuelve las hojas en una toalla de papel y luego colócalas en una bolsa de plástico holgada o un recipiente hermético. La toalla de papel absorberá el exceso de humedad, lo que ayuda a prevenir el deterioro.Lavado: Lávalo a fondo solo justo antes de usarlo, bajo agua fría, y sécalo bien para eliminar cualquier residuo de tierra o arena.Duración: Bien almacenado, el kale fresco puede conservarse por 1 a 2 semanas. Si las hojas comienzan a ponerse amarillas o blandas, es momento de utilizarlas o desecharlas.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.