ELOTE EN GRANO 1 KG

Categoría

Frutas y Verduras · Verduras y Hortalizas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Elote de Grano: La Dulzura Versátil y Vibrante para Tu CocinaNuestro elote de grano (maíz dulce desgranado) es un ingrediente esencial, apreciado por sus granos jugosos, su sabor dulce y su textura tierna que revienta en la boca. Es perfecto para añadir un toque de dulzura natural, un vibrante color amarillo y una textura agradable a una amplia variedad de platillos en tu restaurante, desde guarniciones clásicas hasta sopas, ensaladas y guisos.Origen y ProvenienciaEl elote de grano proviene del maíz dulce (Zea mays var. saccharata), una variedad que se cosecha antes de que los granos maduren completamente y se endurezcan. En México, el maíz dulce se cultiva en diversas regiones del país con climas cálidos a templados, como Jalisco, Sinaloa y el Bajío. Nuestros granos se obtienen de elotes frescos, desgranados en su punto óptimo para garantizar su dulzura, jugosidad y calidad al llegar a tu cocina.Temporada en CDMXEl elote de grano está disponible durante todo el año en la Ciudad de México. Aunque la temporada de elote fresco en mazorca tiene sus picos, el elote de grano (ya sea fresco desgranado, enlatado o congelado) se mantiene constante gracias a la producción continua y las diversas formas de procesamiento. Su temporada alta de frescura y sabor más intenso coincide con los meses de primavera y verano (aproximadamente de marzo a agosto), cuando la cosecha de elote es más abundante.Cómo Mantener su FrescuraPara conservar el elote de grano y prolongar su vida útil:Fresco Desgranado: Si recibes elote de grano fresco, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Consúmelo en un plazo de 3 a 5 días.Congelación: Para una conservación prolongada, extiende los granos frescos en una sola capa sobre una bandeja y congélalos. Una vez congelados, transfiérelos a una bolsa o recipiente hermético apto para congelador. Así pueden durar varios meses sin perder significativamente su sabor o textura.Rehidratación: Si usas elote congelado, no es necesario descongelarlo antes de cocinarlo; puedes añadirlo directamente a sopas, guisos o salteados.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.