COL BLANCA GRANDE 1 PZ

Categoría

Frutas y Verduras · Verduras y Hortalizas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Col Blanca: La Textura Crujiente y el Sabor Versátil para Tu CocinaNuestra col blanca (o repollo blanco) es un vegetal fundamental, apreciado por sus hojas densas y crujientes, su sabor suave y ligeramente sulfuroso que se dulcifica al cocinarse. Es un ingrediente excepcionalmente versátil que aporta volumen, textura y un perfil nutritivo a una amplia variedad de platillos en tu restaurante, desde ensaladas frescas hasta guisos reconfortantes.Origen y ProvenienciaLa col blanca es una de las variedades de col más antiguas y ampliamente cultivadas en el mundo, con orígenes que se remontan a Europa. En México, la col que ofrecemos proviene de cultivos en diversas regiones del país, donde se beneficia de climas templados. Se cosecha a mano cuando las cabezas están firmes y compactas, asegurando su frescura, crujido y calidad al llegar a tu cocina.Temporada en CDMXLa col blanca está disponible durante todo el año en la Ciudad de México. Gracias a su adaptabilidad a diferentes climas y a la diversidad de sus zonas de cultivo en el país, su suministro es constante para satisfacer la demanda de los restaurantes. Su temporada alta de mayor abundancia y mejor calidad se extiende de otoño a primavera (aproximadamente de octubre a marzo), cuando las temperaturas más frescas favorecen un crecimiento óptimo y una textura más crujiente.Cómo Mantener su FrescuraPara conservar la frescura y la vitalidad de la col blanca:Refrigeración: Guárdala entera o en mitades (cubriendo la parte cortada con plástico adherente) en el cajón de las verduras del refrigerador.Humedad Controlada: Evita lavarla antes de guardarla, ya que el exceso de humedad puede acelerar su deterioro.Duración: Bien almacenada, una cabeza de col blanca puede conservarse por varias semanas e incluso hasta un mes. Una vez cortada, úsala en un plazo de 3 a 5 días.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.