CHILE POBLANO JUMBO P/RELLENAR 1 KG

Categoría

Frutas y Verduras · Verduras y Hortalizas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Chile Poblano: El Sabor Suave y Profundo de México para Tu CocinaNuestro chile poblano es un pimiento icónico de la gastronomía mexicana, apreciado por su tamaño grande, su color verde oscuro brillante, su piel gruesa y su sabor suave, terroso y ligeramente picante, con notas dulces y ahumadas cuando se tuesta. Es un ingrediente esencial y versátil que aporta una profundidad de sabor inigualable y un toque de autenticidad a una amplia variedad de platillos en tu restaurante.Origen y ProvenienciaEl chile poblano es una variedad de chile originaria de Puebla, México (de ahí su nombre), aunque también se cultiva en otras regiones del país como Tlaxcala y Guanajuato. Se cosecha a mano cuando está en su punto óptimo de madurez y tamaño, garantizando su frescura, firmeza y la calidad de su pulpa gruesa, ideal para rellenar o para elaborar las salsas más emblemáticas de México.Temporada en CDMXEl chile poblano está disponible durante todo el año en la Ciudad de México, gracias a la diversidad de sus zonas de cultivo en el país y a la continuidad de las cosechas.Su temporada alta de mayor abundancia, frescura y calidad se extiende de finales de verano a otoño (aproximadamente de agosto a noviembre). Durante este periodo, su sabor es más pronunciado y su piel más fácil de tatemar.Cómo Mantener su FrescuraPara conservar el chile poblano y prolongar su vida útil:Refrigeración (fresco): Guárdalos sin lavar en el cajón de las verduras del refrigerador. Lo ideal es colocarlos en una bolsa de papel o una bolsa de plástico holgada que permita la circulación del aire.Duración: Bien almacenados, los chiles poblanos frescos pueden conservarse por una a dos semanas. Si empiezan a ablandarse o arrugarse, aún pueden usarse para salsas o guisos.Congelación (tatemados): Si planeas tatemarlos (asarlos, pelarlos y desvenarlos), puedes congelarlos una vez procesados. Guárdalos en un recipiente hermético o bolsa para congelar, y pueden durar varios meses.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.