CAMOTE

Categoría

Frutas y Verduras · Verduras y Hortalizas

Entrega en

CDMX, Querétaro y Toluca

Camote: Dulzura Natural y Versatilidad para Tu RestauranteNuestro camote, también conocido como batata o papa dulce, es una adición vibrante y nutritiva para cualquier menú. Proveniente de cultivos cuidadosamente seleccionados en zonas agrícolas de México (como Guanajuato, Michoacán y Puebla), cosechado en su punto óptimo para garantizar su dulzura natural y textura.Temporada en CDMX:El camote se encuentra disponible prácticamente todo el año en los mercados de la CDMX. Su temporada alta suele ser de finales de verano a invierno (agosto a febrero), cuando la cosecha es más abundante y los tubérculos son de mayor tamaño y dulzura óptima. La disponibilidad se mantiene en temporada baja (marzo a julio), aunque con menor variedad de tamaños.Para mantener su frescura, guárdalo en un lugar fresco, oscuro y seco, lejos de la luz solar directa y la humedad, similar a como se almacenan las papas. Evita refrigerarlos, ya que el frío puede alterar su sabor y textura. Con una buena ventilación, pueden conservarse por varias semanas.El camote es un ingrediente excepcional para tu restaurante por su versatilidad culinaria (ideal para purés, asados, sopas, postres, e incluso papas fritas saludables), su sabor dulce y terroso que complementa tanto platos dulces como salados, y su alto valor nutricional (rico en vitaminas A y C, y fibra), lo que lo hace muy atractivo para tus comensales conscientes de su salud.

Evita el exceso. Venta exclusiva a mayores de 18 años.